close
蛋三顆
水350cc(或是高湯一罐.不過coco不愛罐頭)如果有自做的排骨湯就最美了
蝦仁少許
魚板四片(討小朋友喜歡)
1.蛋打散.加入水.及鹽巴少許.(打蛋時務必要輕...不可以打出泡泡來)...泡泡會使蒸蛋不綿密
2.過篩(這是第二個要注意的地方.雞蛋裡有白白的黏液狀的.它會使蒸蛋硬化)
倒入碗中.放入蝦仁.最後放魚板.........我喜歡用咖啡杯來蒸.三顆蛋剛好四杯
3.放入電鍋蒸7-8分鐘.
好吃喔
絕對不輸日式料理裡的茶碗蒸
自己動手來做吧
全站熱搜
留言列表
