隨想

最近的工作又陷入了忙亂中

簡單煮吧

新鮮蝦子剝殼去泥腸.洗淨後背部輕輕劃一刀備用

圓管芹菜少許切成沫沫

紅蘿蔔切成小丁狀備用

蛋三顆打勻用少許油炒成嫩嫩備用

隔夜冷飯適量

1.少許橄欖油熱開..加入紅蘿蔔丁慢炒..

2.加入蛋.飯.小火慢炒.少許的鹽巴

3.飯熟後加入芹菜沫..繼續翻炒.

試味道裝盤...炒飯..淡淡的就好.寧可淡也不能鹹

馄飩湯

前一陣子看夏綠蒂做了馄飩湯便動心不已

今天

我也來做

1.餡的部分.除了豬絞肉.我放了少許榨菜沫.和青菜菜梗沫...

2.湯裡則放了金針菇和青菜...

下班晚了.小朋友回家時.我還在奮鬥呢..

所以洗了手來幫我....包的形狀很好笑.有一坨的.有四方形的...一看下鍋就會散的

可是有什麼關係呢

他們玩的可高興了..

前兩天煎的牛小排一並po上來

costco的牛小排是我滿推薦的
一次買回來.先是家庭成員的量分裝成一小包一小包
放入冷凍收藏
吃時拿一包出來退冰

方便又實在
因為沒有烤箱
我用煎的方式煮
直接熱鍋..
將牛小排放入..等少許時間翻面.小火慢煎

因為有小朋友.我會把煎好的牛小排切成一口大小
配上大蒜海鹽
便可以贏得兒子滿臉笑容